Italieplein
Hoe bak je De Perfecte Pizza? Die vraag staat centraal op italiëplein.nl. En Stefan en Elkin helpen de bezoekers van hun website om hun pizzabak-skills naar een hoger niveau te tillen. Onlangs besloten ze om daarbij ook gebruik te maken van online marketing. Een goede keus, blijkt, want de bezoekersaantallen lopen duidelijk op.
“Iedereen die besluit om thuis pizza’s te gaan bakken, loopt dan al snel tegen dezelfde problemen aan’, weet Stefan. “Dat kan behoorlijk frustrerend zijn. En ja, dat weten we uit eigen ervaring, want zelf hebben wij die leercurve ook doorlopen.”
Gedeelde passie voor pizzabakken
“Ik plaats al sinds 2010 filmpjes online, waarin ik mijn kennis over pizzabakken deel”, vervolgt hij. “Elkin nam in 2018 contact met me op om advies te vragen voor een specifiek probleem. Al snel bleek dat we niet alleen de passie voor pizzabakken delen, maar dat we elkaar ook echt verder kunnen helpen. Bovendien bleek zijn vrouw, Marlies, een mooie kookstudio te hebben. Perfect voor pizzaworkshops. En inmiddels is Elkin mijn compagnon: we runnen italiëplein nu dus samen.”
Steeds meer concurrentie
Elkin: “Naast filmpjes, ons blog en onze webshop, staan er op onze website ook inschrijfformulieren voor een online training of de workshop die we nog altijd in de kookstudio van mijn vrouw geven. Ondertussen zien we dat we niet de enigen zijn die tips geven over het bakken van pizza’s. Er komt steeds meer concurrentie. Belangrijk dus om ervoor te zorgen dat mensen via Google vooral bij ons uitkomen.”
"We vinden het heel prettig dat zij op basis van de data kansen zien en dat ze ons daar ook actief op wijzen"
— Stefan Tibben en Elkin Coppoolse
EN
